今天我們來說說蒸汽發生器操作規程及如何清洗的問題：

一、電熱蒸汽發作器的操作規程

1.作業
(1)翻開電源開關，這時電源指示燈應亮起，然后翻開進水閥門，進行灌水，比及水位升至指定方位后停止灌水，并封閉進水閥門。
(2)電熱管進行加熱。假如汽壓超過了規則要求，那么設備就會主動堵截溝通接觸器，但假如是低于那么則是進行加熱。假如水位低于最低限度，那么設備就會主動堵截電源，以免發作風險。
(3)當作業完畢后，封閉電源，并排空積水。
2.注意事項
(1)假如電熱蒸汽發作器內有剩余的蒸汽時，這時不能向其中加水。
(2)電氣連接應定時進行檢查，是否有損害或者燒焦表象，如有應及時處理。

二、蒸汽發作器的清潔

能夠使用藥液進行清潔，只要在純水中加入濃度為2%的鹽酸和氫氟酸，然后混合攪拌均勻，然后在溫度為60℃的條件下清潔一個小時就能夠了。

悅豐廚房設備是專業生產蒸汽發生器，燃氣蒸汽機的廠家。